دکتر فرزاد شیدفر؛ متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: آلودگی هوای تهران مانع عبور اشعه خورشید شده و سنتز ویتامین D زیر پوست را کاهش می‌دهد؛ به همین دلیل توجه به وضعیت این ویتامین در کلان‌شهرها اهمیتی بیش از شهرهای آفتابی و کم‌آلود دارد.